コリ☆プニ炒め

かなちろ @cook_40074146
砂肝のコリコリと、
鳥皮のプニプニした
食感がたまらない(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
砂肝炒めを作ろうと思ったら、鳥皮大好きな旦那さんが「これも入れて♪」と生まれたレシピです。
コリ☆プニ炒め
砂肝のコリコリと、
鳥皮のプニプニした
食感がたまらない(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
砂肝炒めを作ろうと思ったら、鳥皮大好きな旦那さんが「これも入れて♪」と生まれたレシピです。
作り方
- 1
鳥皮は一口大
(砂肝と同じ大きさ)に切り、ピーマンは細切りにしておく。 - 2
フライパンに油をしき、にんにくのみじん切りを加え、香りがたつまで炒める。
- 3
砂肝と鳥皮を入れ、
よく炒め、塩・こしょうで味をつける。
コツ・ポイント
鳥皮から油が出るので、余分な油はキッチンペーパーで取りましょう。
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