コリ☆プニ炒め

かなちろ
かなちろ @cook_40074146

砂肝のコリコリと、
鳥皮のプニプニした
食感がたまらない(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
砂肝炒めを作ろうと思ったら、鳥皮大好きな旦那さんが「これも入れて♪」と生まれたレシピです。

コリ☆プニ炒め

砂肝のコリコリと、
鳥皮のプニプニした
食感がたまらない(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
砂肝炒めを作ろうと思ったら、鳥皮大好きな旦那さんが「これも入れて♪」と生まれたレシピです。

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材料

2人分
  1. 砂肝 1パック
  2. 鳥皮 1パック
  3. ピーマン 2個
  4. にんにく 1かけ
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鳥皮は一口大
    (砂肝と同じ大きさ)に切り、ピーマンは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、にんにくのみじん切りを加え、香りがたつまで炒める。

  3. 3

    砂肝と鳥皮を入れ、
    よく炒め、塩・こしょうで味をつける。

コツ・ポイント

鳥皮から油が出るので、余分な油はキッチンペーパーで取りましょう。

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かなちろ
かなちろ @cook_40074146
に公開
3人の子供がいます♪料理もお菓子も作るの大好き♪食べることはもっと大好き。だったのですが…いつからめんどくさいと思うようになってしまったのか…。(´;ω;`)たくさんのレシピとても参考になります。これからも楽しく育児をがんばりながら、おいしい料理を作っていきたいです。
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