バターをつぶすように混ぜる。(写真はあらかじめカットしたバター)

卵、小麦粉(強力粉・薄力粉)、砂糖を入れ、しっかり混ぜる。(手で行うとやりやすいです)

生地をまとめる

(３の途中でお好みでドライフルーツ、ナッツ等を入れ混ぜると違う味のクッキーが作れます)

直径3cm強程度になるように棒状にする。
(写真は手前からぷれーん、ナッツ入り、ドライフルーツ入り)

5cm程度の厚さに切り、オーブンペーパーの上に1cm〜ほどの隙間をあけて並べる。