かぼちゃのグラタン にんにく風味
ぬちぐすいー @cook_40058158
電子レンジで作る簡単なホワイトソース風グラタン。
朝ごはんのパンのお供におすすめです。
1人分の量は少な目です。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃをクリーミーに食べたいと思い。。
かぼちゃのグラタン にんにく風味
電子レンジで作る簡単なホワイトソース風グラタン。
朝ごはんのパンのお供におすすめです。
1人分の量は少な目です。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃをクリーミーに食べたいと思い。。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは少し水をふり、ラップをして電子レンジに1-2分かけ柔らかくする。
- 2
鍋に油とにんにくを入れ、弱火にかけ、玉ねぎとベーコンを加え炒める。小麦粉を振りいれ、よく混ぜながら火を通す。
- 3
牛乳を加え、だまにならないようかき混ぜながら、とろみが付いてきたらかぼちゃを混ぜ合わせ塩・胡椒で味を整える。
- 4
器にトマトを敷き、3を入れ、チーズを乗せる。胡椒を少し振り、ラップをし電子レンジに1～2分かけ、チーズを溶かす。
コツ・ポイント
オーブンがあれば、チーズに焼き色をつけられるので一層グラタンぽくできます。
よりクリーミーにしたい場合は生クリームも加えるとよい。
ベーコンやチーズは塩気があるので、ソースの段階であまり味を濃くしない方が良い。
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