マグロとアボカドのちらし寿司
プチプチ食感が楽しい発芽玄米を使ったちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
実は、発芽玄米ってお酢と合うんです☆
作り方
- 1
マグロの赤身・アボカド・きゅうりはさいの目切りにしておきます。
- 2
マグロの赤身に★の調味料で下味をつけておきます。
- 3
炊いておいた発芽玄米ご飯にすし酢を混ぜます。
- 4
さいの目切にした材料の2/3を加え混ぜ込みます。
- 5
器に盛り付け、のりをちらし、残りの具材を彩りよくのせれば完成です。
コツ・ポイント
マグロの赤身をスモークサーモンなどに変えてもおいしいです。
しいたけやたまごを加えるともっと豪華になります!!
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