おから＆いわし缶の照り焼き

Name: おから＆いわし缶の照り焼き
Yield: 小判型が20個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 150g; いわし缶詰（味付き） 2缶（１缶100g入り）; 片栗粉 大さじ2; 卵 1個; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ1; ★お好みソース 大さじ2; ★ケチャップ 大さじ1; ★はちみつ 大さじ1; 酒 少々

めんたい子 @mentaiko_kitchen

いわしの味つき缶詰とおからを混ぜて焼きました。
焼きたては、ほっくほくのじゃがいもみたいです♪
このレシピの生い立ち
いわしの味つき缶が3つありました。骨も柔らかくて食べられるし、味もついているので料理するのに便利だなぁと思い、おからと混ぜてみました。

おから＆いわし缶の照り焼き

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材料

小判型が20個くらい

おから 150g
いわし缶詰（味付き） 2缶（１缶100g入り）
片栗粉大さじ2
卵 1個
★醤油大さじ2
★酒大さじ1
★お好みソース大さじ2
★ケチャップ大さじ1
★はちみつ大さじ1
酒少々

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作り方

1

★の照り焼きソースの材料を混ぜておく。
2

ジップロックやビニールなどにおから・いわし缶（汁ごと）・片栗粉・卵を入れて、もみもみする。
3

フライパンに油を熱し、②を小判型にしたものを両面焼く。
4

焼きあがったら★をまわしかけ、からめる。

コツ・ポイント

★照り焼きソースにはちみつが入っているので、加熱しすぎると焦げやすく固まってしまいますので、さっとからめる程度です。
すぐに食べない場合は、照り焼きソースが少し固まってくるので、お砂糖かみりんで代用してもOKです。（分量同じ）

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2007/11/16 13:00に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

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