ほうれんそうを硬めに茹で、しっかりと水気を 絞り10等分する

豚もも薄切り肉 １０枚は1枚ずつ広げて、 ほうれん草を芯して巻く

フライパンにごま油大さじ1を熱し、 2の巻き終わりを下にして入れる。 巻き終わりが固まったら 、転がしながら全体を焼く。

火が通ったら、みりん 、醤油、 酒 各大さじ1をくわえ肉に絡めて 出来上がり