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豚肉の旨辛中華風炒め
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豚肉の旨辛中華風炒め-レシピのメイン写真

豚肉の旨辛中華風炒め

ミノみゆ
ミノみゆ @cook_40097844

共働きの味方。とっても簡単あっという間にごはんが進むおかず！
このレシピの生い立ち
仕事から帰って簡単にできるもので、豚肉で簡単にできてごはんが進む料理をと思いつきました。

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豚肉の旨辛中華風炒め

ミノみゆ
ミノみゆ @cook_40097844

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材料

  1. 豚薄切り肉 200ｇ
  2. 片栗粉 大さじ1/2
  3. レタス ５～６枚
  4. 塩・コショウ 少々
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●オイスターソース 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●豆板醤 小さじ1
  9. ●砂糖 小さじ1
  10. ●にんにく(すりおろし) 1かけ
  11. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておきます。

    • 豚肉の旨辛中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉はビニール袋に入れて塩コショウを振り、さらに片栗粉を入れて袋の口を閉じてふりふり！
    揉んで全体をなじませます。

    • 豚肉の旨辛中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を投入。強火で炒めます。
    色が変わったら１の調味料を回しいれます。

    • 豚肉の旨辛中華風炒め作り方3写真
  4. 4

    全体的に炒められて水分が落ち着いたらできあがり！！
    お皿にレタスをしいた上に乗せれば完成！

    • 豚肉の旨辛中華風炒め作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なのでこつは特にありません！！

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ミノみゆ
ミノみゆ @cook_40097844
2015/03/25 12:55に公開
洋食が多いですが和食、タイ料理、中華なんでも作ります。お酒も食べるのも大好き！仕事から帰ってからの一杯からの料理作るのがたまりません。
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