CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おろししょうがと絞り汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おろししょうがと絞り汁-レシピのメイン写真

おろししょうがと絞り汁

pekechan
pekechan @cook_40030258

うちではいつもやっていることですが、人に教わったときには感動したっけ・・・。このペロリ~ンをぜひ味わってみてください♪レシピでなくてすみません~
このレシピの生い立ち
昔、職場の先輩に教わって感動して以来、卸ししょうがはホイルを欠かさず。目があっち向きとこっち向きに交互に立っている、いわゆる「オロシガネ」がうちにはなく、セラミックの卸し器ですが、「オロシガネ」では、繊維が目につまらない気持ちよさがもっと実感できるはず!卸し金・卸し器がきれいに洗えるので、洗い残しなどなく衛生的~!ぜひお試しください♪

うちではいつもやっていることですが、人に教わったときには感動したっけ・・・。このペロリ~ンをぜひ味わってみてください♪レシピでなくてすみません~
このレシピの生い立ち
昔、職場の先輩に教わって感動して以来、卸ししょうがはホイルを欠かさず。目があっち向きとこっち向きに交互に立っている、いわゆる「オロシガネ」がうちにはなく、セラミックの卸し器ですが、「オロシガネ」では、繊維が目につまらない気持ちよさがもっと実感できるはず!卸し金・卸し器がきれいに洗えるので、洗い残しなどなく衛生的~!ぜひお試しください♪

もっと読む

おろししょうがと絞り汁

pekechan
pekechan @cook_40030258

うちではいつもやっていることですが、人に教わったときには感動したっけ・・・。このペロリ~ンをぜひ味わってみてください♪レシピでなくてすみません~
このレシピの生い立ち
昔、職場の先輩に教わって感動して以来、卸ししょうがはホイルを欠かさず。目があっち向きとこっち向きに交互に立っている、いわゆる「オロシガネ」がうちにはなく、セラミックの卸し器ですが、「オロシガネ」では、繊維が目につまらない気持ちよさがもっと実感できるはず!卸し金・卸し器がきれいに洗えるので、洗い残しなどなく衛生的~!ぜひお試しください♪

うちではいつもやっていることですが、人に教わったときには感動したっけ・・・。このペロリ~ンをぜひ味わってみてください♪レシピでなくてすみません~
このレシピの生い立ち
昔、職場の先輩に教わって感動して以来、卸ししょうがはホイルを欠かさず。目があっち向きとこっち向きに交互に立っている、いわゆる「オロシガネ」がうちにはなく、セラミックの卸し器ですが、「オロシガネ」では、繊維が目につまらない気持ちよさがもっと実感できるはず!卸し金・卸し器がきれいに洗えるので、洗い残しなどなく衛生的~!ぜひお試しください♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • しょうが  
  • 卸し金の他に少しのアルミホイルを用意  
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    しょうがは洗い、皮の汚れの取れない部分を包丁の根元でこそげる。皮に近い部分は香りがいいので、生の卸ししょうがとして使う以外は皮はできるだけつけたままにします。

  2. 2

    卸し金(うちはセラミックの卸し器)にちょこっとアルミホイルをしく。

    • おろししょうがと絞り汁作り方2写真
  3. 3

    そのままホイルの上から、必要な分だけ摩り下ろす。

    • おろししょうがと絞り汁作り方3写真
  4. 4

    ホイルごと持ち上げれば、目に詰まった繊維も根こそぎ使えます。

    • おろししょうがと絞り汁作り方4写真
  5. 5

    絞り汁だけ欲しいときには、ホイルの端をつまんで絞れば、穴から絞り汁だけがじょわわ~♪一滴残らず無駄なく絞れます。

    • おろししょうがと絞り汁作り方5写真
  6. 6

    おろし器の目に繊維が詰まらないので、水で流すだけで洗いもの終了!

    • おろししょうがと絞り汁作り方6写真

コツ・ポイント

大根おろしなどにつかう穴の開いたタイプは、ホイルが穴から抜け落ちてしまうのであまり向きませんが、少量絞る分には、この手法、使えると思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

pekechan
pekechan @cook_40030258
2007/11/30 14:25に公開
お菓子を食べるのも作るのも大好き!!お料理も日々修行中…。つくれぽのお礼になかなか伺えなくてごめんなさい。
もっと読む

このレシピのキーワード

しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ガーリックしらす
  2. 濃いめの塩焼きそば
  3. エビとレタスのチャーハン
  4. 我が家の食べ方!カツオのたたき(刺身)
  5. 牛厚切りステーキ 和仕立て
  1. お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪
  2. 秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン
  3. ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ
  4. *煮汁も飲める*鶏手羽元のさっぱり煮
  5. おいしい♪手作りマヨネーズ
  1. 大根葉と鮭の和風チャーハン
  2. クリスマス~☆・:.マジパン細工に挑戦!
  3. カントリークッキー
  4. 簡単!こんにゃくのコロコロステーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866251
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close