金ごまのピリ辛サラダ

Name: 金ごまのピリ辛サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; レタスの葉（大） １枚; ニラ ２０ｇ; ホールコーン（缶） 大さじ１; ごま油 小さじ１; 塩 少々; ラー油 少々; 金ごま（いりごま） 小さじ１～

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

香ばしい金ごまと、ピリリとパンチの効いた辛味のラー油がアクセント♫暑い日にもさっぱり野菜を食べられますｐ(´・ω・`)ｑ
このレシピの生い立ち
しばらく家を空けるので、冷蔵庫にある残り物で簡単サラダ☆彡暑い上に、夏休みで長男ＶＳ次男の激しい喧嘩が朝から晩まで繰り広げられた我がは毎日が戦場。。。ぐったり疲れたので、ピリッとパンチのあるもので元気をチャージ★覚書に☆

金ごまのピリ辛サラダ

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

２人分

きゅうり 1/2本
レタスの葉（大）１枚
ニラ２０ｇ
ホールコーン（缶）大さじ１
ごま油小さじ１
塩少々
ラー油少々
金ごま（いりごま）小さじ１～

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作り方

1

レタスは洗って水気を拭い、手で適当な大きさにちぎる。
きゅうりは洗って先端を落とし、薄い輪切りにする。
2

ニラは洗って水気を拭い、食べやすい長さに切り分ける。
コーンは水気を切る。
全ての野菜を大きめのボウルに入れる。
3

野菜をざっと混ぜ合わせ、上からごま油を回し掛け、塩を振って全体をよく和える。金ごまを加えてよく混ぜる。
4

器に盛り、ラー油を垂らす。
お好みで、さらに上から金ごまを振っても。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な場合は、ラー油は１～２滴くらいで。もしくはなくても(´・ω・`)ｂ
辛味がなくても、ニラとごま油の香ばしい香りで十分美味しいですよ(*^-^*)

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/08/12 08:46に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

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