ツナときのこの旨味で☆トマトソースパスタ
tibichoco @cook_40092629
素材はシンプル♪めっちゃ簡単♪
でもしっかり美味しい♡
このレシピの生い立ち
秋を控えきのこが主役のパスタを食べたい気分になったものの、まだクリーム系はちょっと重いかな･･･ということでトマトソース系にしました。
ツナときのこの旨味で☆トマトソースパスタ
素材はシンプル♪めっちゃ簡単♪
でもしっかり美味しい♡
このレシピの生い立ち
秋を控えきのこが主役のパスタを食べたい気分になったものの、まだクリーム系はちょっと重いかな･･･ということでトマトソース系にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
・きのこ類は適当な大きさに
・玉ねぎはみじん切り
・にんにくは薄くスライス
・ベーコンは幅１cm位の細切りにする - 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れてからコンロを点火。弱火でじーっくり火を通す←重要ポイントです！
- 3
にんにくが色付いてきたらベーコンを投入し、焼き色がつくまで焦がさないように炒める。
- 4
ベーコンが焼けたところに刻んだ玉ねぎを投入。
玉ねぎが透き通ってきたらツナとトマトの水煮を入れ煮立たせる。 - 5
塩・胡椒・コンソメで味を調え、かために茹でたパスタにソースをよく絡ませ盛り付けたら、粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
基本のニンニクは弱火でじっくり火を通し焦がさないようにご注意ください。ベーコンは少しカリッとするくらい炒めると、ソースのコクと旨みが増します♪
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