お肉やわらか牛丼
加熱は圧力鍋で３分！
調理時間１０分で、柔らかお肉の牛丼が出来ちゃいます☆彡
このレシピの生い立ち
離乳食もそろそろ卒業なんですが、取り分けが苦手な私･･･ かといって別々に準備するのもかなりしんどくなってきたし(+_+)
なるべく手間を省きたくて、最近は圧力鍋がよく登場するように。これならお肉も柔らかいからそのまま食べさせられるし、炒めていない分ヘルシーに(*^。^*)
ご飯が炊けるのを待つ間、具沢山のお味噌汁まで出来ちゃいました！
これなら腹ペコ怪獣を待たせずにすみますよ～♪
お肉やわらか牛丼
加熱は圧力鍋で３分！
調理時間１０分で、柔らかお肉の牛丼が出来ちゃいます☆彡
このレシピの生い立ち
離乳食もそろそろ卒業なんですが、取り分けが苦手な私･･･ かといって別々に準備するのもかなりしんどくなってきたし(+_+)
なるべく手間を省きたくて、最近は圧力鍋がよく登場するように。これならお肉も柔らかいからそのまま食べさせられるし、炒めていない分ヘルシーに(*^。^*)
ご飯が炊けるのを待つ間、具沢山のお味噌汁まで出来ちゃいました！
これなら腹ペコ怪獣を待たせずにすみますよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切って、１センチ幅のざく切り（大き目がいいです）
牛肉はそのままでＯＫ！ -
- 2
全部の材料を圧力鍋に入れて加熱する。
おもりが揺れたら中火にし、３分で火を止める。 -
- 3
圧が抜けたらふたを開け、お好みでおろししょうが（チューブで２センチ分）を加えて完成！
-
- 4
♪♪おまけ♪♪
１歳１ヶ月の息子に取り分けました。お肉は脂身の少ない部分だけを盛り付け、玉ねぎは料理バサミで長さを半分に。
-
コツ・ポイント
今日は和牛を使いましたが、安い輸入牛の時はあらかじめお酒を揉み込んでおきます。格段に柔らかくなり、臭みも気にならなくなりますよ。
あっさりした味付けで、しかもお肉は箸でほぐれちゃう柔らかさなので、そのまま離乳食（完了期）になります。
おろししょうがを加える前に、取り分けてくださいね☆
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