炊飯器でチキンライス

炊飯器でチキンライス-レシピのメイン写真

炊飯器でチキンライス

10comichii @cook_40027095

具をあらかじめ煮て、炊き込むチキンライス。炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ただ、簡単にチキンライスを作りたくて。
小分けにして冷凍しておけば、オムライスお弁当にもなります。

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具をあらかじめ煮て、炊き込むチキンライス。炊き込みご飯です。
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ただ、簡単にチキンライスを作りたくて。
小分けにして冷凍しておけば、オムライスお弁当にもなります。

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材料

鶏もも肉６０～７０グラム
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム水煮１缶
○料理酒大さじ１
○醤油大さじ１
○ケチャップ大さじ３
○中濃ソース大さじ１
○水 1/3カップ
お米２合分

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作り方

1

鶏もも肉を適当な大きさに切り、たまねぎはみじん切り。マッシュルーム水煮缶は水をきっておく。
2

フライパンで１を炒め（少量の油で）、○印の調味料で煮る。
お米は研いでおく。
3

２を具と煮汁に分け、煮汁＋炊飯器の２合の目盛りまで水をそそぎ（やや少なめに）具をのせて炊く。
4

炊き上がったらお好みでピーマンやらグリーンピースをのせて蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

たまねぎから水分が出るので、２合の目盛りより水加減は若干少なめでいいです。早炊きコースはきちんとできないです。
鶏もも肉は切れ端で充分かな。

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10comichii

10comichii @cook_40027095

2007/11/16 13:56に公開

お料理好きな10comichiiです。一人暮らしの気ままなレシピです。

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