白菜、えのき、鶏もも肉を一口大に切る

鍋にうすく油をひき、鶏もも肉を火が通るくらい炒め、クレイジーソルトで軽く味をつける

白菜の芯、白菜の葉、えのきの順で入れ、全体的にしんなりするまで炒める

牛乳と小麦粉を加え小麦粉がまんべんなく解けるように混ぜながら、ひと煮立ちするまで煮る