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牛肉×れんこん♡簡単甘辛炒め
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牛肉×れんこん♡簡単甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉×れんこん♡簡単甘辛炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

甘辛でたまらない♡タレを多めに作って丼物にしても美味しいですヾ(=´･∀･｀=)♪
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜もモリモリ食べれちゃいます(*´ｪ｀*)牛肉ぢゃなくても豚肉でも美味しいです♪

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牛肉×れんこん♡簡単甘辛炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

甘辛でたまらない♡タレを多めに作って丼物にしても美味しいですヾ(=´･∀･｀=)♪
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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • れんこん 100g
  • 人参 1/3本
  • (糸こんにゃく・インゲン・ピーマン・きのこ類etc...お好みで♪)
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • 薄力粉 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を切っておく。(私はれんこんは冷凍野菜を使ってるので、普通のれんこんを使う方は酢水にさらしておいて下さい♪)

  2. 2

    ポリ袋に牛肉を入れ★の調味料と混ぜ合わせておく。水気を切ったれんこんに薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しれんこん・人参を炒め、端に寄せ★の調味料と混ぜ合わせた牛肉を加え、全体に混ぜ合わせながら炒める。

コツ・ポイント

れんこんは2mm程に切ると炒める時間も時短できます★れんこんに薄力粉をまずふ工程はお好みで♪タレと絡みやすくする為にしてます♡

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/03/28 12:06に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油＆マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866717
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