玉ねぎおみじん切りにして、ベーコンも小さめに切っておく。フライパンにオイルと潰したガーリック入れて炒め、香りが出たら玉ねぎ入れてしんなりするまで炒める。

牛ミンチとベーコン加えて、肉の色が変わったらトマト缶、水、ペースト、ソース、コンソメ、ハーブお好みで入れて弱火～中火で３０分くらい煮込む。塩コショウで味つける。

スパゲティをゆでて、上がる２～３分前にモッチァレラチーズ（１～２ｃｍ角くらいにきっておいたもの）をくわえる。