野菜たっぷりヒレカツサンド
RUN婆 @cook_40101534
カツサンドと言えば「まい泉」か「肉の万世」が美味しいと思っている。でも野菜と一緒に食べたい！作ってみたら激ウマ！ 子供達からアンコールが殺到
（*｀▽´*）
休日のブランチや、ビールのお供ににどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ネットで見た、大阪の『ニューアストリア』のカツサンドがどうしても食べたくなって、想像しながら作ってみました。
野菜たっぷりヒレカツサンド
カツサンドと言えば「まい泉」か「肉の万世」が美味しいと思っている。でも野菜と一緒に食べたい！作ってみたら激ウマ！ 子供達からアンコールが殺到
（*｀▽´*）
休日のブランチや、ビールのお供ににどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ネットで見た、大阪の『ニューアストリア』のカツサンドがどうしても食べたくなって、想像しながら作ってみました。
作り方
- 1
豚ヒレ肉は厚めに切って塩コショウ後、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
- 2
たまねぎは薄くスライスして水にさらし、トマトは輪切りで種を取り、レタスはパンの大きさに切り、全てペーパータオルで水気を切っておく。（水分があるとベタっとしちゃう）
- 3
１を180度の油でからりと揚げる。
この時に平行してパンをせっせとトーストする。 - 4
トーストにマーガリンをうすく塗り（あれば粒マスタードも塗る）
パン→両面にたっぷりソースをつけたヒレカツ→オニオンスライス→マヨネーズ→トマト→レタス→パンの順に乗せる。
（たまねぎもレタスもたっぷり入れると美味！） -
- 5
ずれないように楊枝を挿して切る。
-
コツ・ポイント
面倒な時は◎の材料を抜かして、揚げたてのカツを買ってくるも善し。
とんかつソースは辛くないオーガニックソースを使ったらgoodでした(^^)v
レタスもトマトもたまねぎも外せません（*￣～￣*） 水気を切ってたっぷりと、カツがアツアツのうちに召し上がれ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
なんちゃってカツサンド 駄菓子イカフライ なんちゃってカツサンド 駄菓子イカフライ
オヤツやおつまみの駄菓子のイカフライでなんちゃってカツサンドです。パリパリ食感 野菜無しでも美味しい。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872921
