納豆と卵とみじんぎりにした玉ねぎと納豆のタレをいれて、よく混ぜ合わせます。

空気を含ませながら混ぜるとふわっとします。

油をおおめにしいたフライパンで焼き上げていきます。
このとき強火だと焦げるので中火～弱火で焼きます。

裏返してふたをします。

両面焼きあがったらできあがり！

お好みでうどんやそばに入れてもおいしいです！

そのまま食べるときはケチャップなどつけるといっそうおいしくなります。