鳥のから揚げもどき

鳥のから揚げもどき-レシピのメイン写真

鳥のから揚げもどき

優記ここあ @cook_40064063

揚げないから揚げです。
フライパンでじっくり揚げもどきします。
小さい子がいる家でも
天ぷら鍋より安心です。

このレシピの生い立ち
少量の油でじっくりあげても一緒じゃないかと思い作りました。

揚げないから揚げです。
フライパンでじっくり揚げもどきします。
小さい子がいる家でも
天ぷら鍋より安心です。

このレシピの生い立ち
少量の油でじっくりあげても一緒じゃないかと思い作りました。

もっと読む

鳥のから揚げもどき

優記ここあ @cook_40064063

揚げないから揚げです。
フライパンでじっくり揚げもどきします。
小さい子がいる家でも
天ぷら鍋より安心です。

このレシピの生い立ち
少量の油でじっくりあげても一緒じゃないかと思い作りました。

揚げないから揚げです。
フライパンでじっくり揚げもどきします。
小さい子がいる家でも
天ぷら鍋より安心です。

このレシピの生い立ち
少量の油でじっくりあげても一緒じゃないかと思い作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

鶏肉 500グラム
醤油適量（鶏肉が浸かる半量）
みりん醤油と同量で鶏肉がひたひたになります
長ネギ青い部分1本分
生姜１かけ（昨日使った残りの外皮をつかいました）
日本酒２０CC位
片栗粉適量

レシピを保存

作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさにカット、ところどころ切れ目をいれます。
2

醤油、みりん、長ネギ、生姜,日本酒を入れて、味を染みこませます。
少しなめて味を確かめてください。
3
フライパンに１～２センチ程度油を入れて温めて、片栗粉をまぶして鶏肉を入れます。
4
蓋をして弱火でじっくり揚げると
中までふっくら揚ります。
鶏肉の下半分以上
多少の狐色になったらひっくり返して。
5
はい。出来上がりです。

コツ・ポイント

・下味は必ず確かめて下さい。
好みの味付けがあると思います。アレンジしてくださいませ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

優記ここあ @cook_40064063

2008/08/22 08:04に公開

写真と料理と文章を書くのが大好きです。優記ここあというブログネームで「今日もありがとう」と「いろんなことから」というブログをやっています。

もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉片栗粉日本酒しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ