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クリスマス☆サーモンパテ風☆
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クリスマス☆サーモンパテ風☆-レシピのメイン写真

クリスマス☆サーモンパテ風☆

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

材料を混ぜ合わせたらレンジでチン!とっても簡単にできるサーモンレシピ(タカナシ生クリームクリスマスレシピカード掲載)

このレシピの生い立ち
いつの頃からかクリスマスシーズンになるとこんなサーモンのパテ風を作るようになりました♪今回は材料も少なく簡単なものを考えてUPしました。IKEAのサーモンパテが好き。

材料を混ぜ合わせたらレンジでチン!とっても簡単にできるサーモンレシピ(タカナシ生クリームクリスマスレシピカード掲載)

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いつの頃からかクリスマスシーズンになるとこんなサーモンのパテ風を作るようになりました♪今回は材料も少なく簡単なものを考えてUPしました。IKEAのサーモンパテが好き。

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クリスマス☆サーモンパテ風☆

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

材料を混ぜ合わせたらレンジでチン!とっても簡単にできるサーモンレシピ(タカナシ生クリームクリスマスレシピカード掲載)

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いつの頃からかクリスマスシーズンになるとこんなサーモンのパテ風を作るようになりました♪今回は材料も少なく簡単なものを考えてUPしました。IKEAのサーモンパテが好き。

材料を混ぜ合わせたらレンジでチン!とっても簡単にできるサーモンレシピ(タカナシ生クリームクリスマスレシピカード掲載)

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材料

4人分(パウンド型18×8)
  • 生鮭 4切れ(皮を除いて300g)
  • 生クリーム 150ml
  • ★塩コショウ 少々
  • ★パプリカパウダー 小さじ 1
  • ★白ワイン 大さじ 1/2
  • ★卵白 1個分
  • 《ソースの材料》
  • ☆マヨネーズ 大さじ 3
  • ☆トマトケチャップ 大さじ 1
  • ☆粒マスタード 小さじ1/2
  • ☆白ワイン 大さじ1/2
  • ☆レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を取り除き、フードプロセッサーで細かくする(ない場合は包丁でできるだけ細かくたたく)

  2. 2

    ①の鮭に★の材料を加え混ぜ合わせ、さらに生クリームを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    パウンド型にクッキングシートを敷き②を流し入れ平らにならす。ラップをふんわりとかけレンジ(500W)で12~13分加熱。

  4. 4

    加熱後、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら食べやすい大きさにスライス。☆の材料を混ぜ合わせたソースをかけてどうぞ♪

  5. 5

    余ったので翌日は細かくして和風サーモンクリームパスタにしました。【参考レシピ】
    ID:18584575

    • クリスマス☆サーモンパテ風☆作り方5写真
  6. 6

    タカナシ生クリーム、クリスマスレシピカードにしていただきました♪

    • クリスマス☆サーモンパテ風☆作り方6写真

コツ・ポイント

切るのは完全に冷めてから。 ステンレス製のパウンド型にレンジは危険なので禁止。ガラス製や紙製、牛乳パックなどで。【2008.12タカナシ生クリームクリスマスレシピカード掲載】

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2007/12/02 15:10に公開
つくれぽ100人以上、1000人以上の人気レシピも多々、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

鮭 生クリーム 卵白 ケチャップ

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