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サクふわメレンゲクッキー
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サクふわメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

サクふわメレンゲクッキー

あやpeco
あやpeco @cook_40101209

可愛いくて甘いメレンゲクッキーは
お土産にもオススメです。
ビンに詰めるととっても可愛い♡
このレシピの生い立ち
メレンゲクッキーが食べたくなって作ってみました
簡単でおいしいのでパクパク食べてしまいます。

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材料

小さいサイズ30個分
  1. 卵白 1個分 (40g)
  2. グラニュー糖 20g
  3. 粉砂糖 20g
  4. お好みで食紅 お好きな量で
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作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖(砂糖)を入れ
    ハンドミキサーで混ぜる

  2. 2

    ツノがたつ前に粉砂糖とグラニュー糖を半分入れツノがたつまで混ぜる

  3. 3

    残りの粉砂糖とグラニュー糖を入れツノがたつまで混ぜる
    色を変えたければ食紅を入れる

    今回は赤を少し入れました

  4. 4

    自分の好きな形に絞る

    くるっと回すと写真のような感じに仕上がります

    • サクふわメレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    110℃で60焼いたら完成

コツ・ポイント

固くなるまで混ぜると焼き上がりがとても綺麗に仕上がります

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あやpeco
あやpeco @cook_40101209
2015/03/22 11:18に公開
食べる事が大好きです。
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