たまねぎをみじん切りにし、炒め、30分ほど常温で冷ます。

1のたまねぎ、ひき肉、パン粉、牛乳、卵、塩胡椒を最初はヘラで混ぜる。全体が混ざったら手でねばり気がでるまでよく練る。

ピーマンを半分に切って、種をとり、白い部分を爪でそぎ落とす。

ピーマンの水分をキッチンペーパーでふきとり、薄力粉（小麦粉）をまぶす。

ピザ用のチーズをのせる（無くても大丈夫）

スプーンで2で練ったものを入れる。
※なるべくたくさん入れた方が美味しい。

中まで火が通っているのを確認して、次はピーマンの部分を下にして弱火のまま数分焼いて、完成！
※ピーマンの色が変わるまで。