♡完熟トマトのふんわりしっとりパン♡
完熟トマトのさわやかな酸味と甘みたっぷりのしっとりしたパンです♡ほんのり赤くて、オリーブオイルのいい香りもオシャレ♥♥
このレシピの生い立ち
美容によくて、見た目もかわいいくって、ふんわ～りしたパンが食べた～い♡完熟トマトならジューシーで甘くて、リコピンたっぷりだし、色もキレイだし、いいかもと思って作りました*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*くるみ＆ベーコン＆チーズで香ばしさや旨みＵＰです♪
♡完熟トマトのふんわりしっとりパン♡
完熟トマトのさわやかな酸味と甘みたっぷりのしっとりしたパンです♡ほんのり赤くて、オリーブオイルのいい香りもオシャレ♥♥
このレシピの生い立ち
美容によくて、見た目もかわいいくって、ふんわ～りしたパンが食べた～い♡完熟トマトならジューシーで甘くて、リコピンたっぷりだし、色もキレイだし、いいかもと思って作りました*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*くるみ＆ベーコン＆チーズで香ばしさや旨みＵＰです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料の、強力粉から胡椒までをＨＢに入れ、ドライイーストとくるみは所定の位置に入れ、パン生地コースで１次発酵までする。
- 2
１次発酵が済んだら、生地を取り出し、２分割。ガス抜きをして丸めなおし、固く絞った布巾をかぶせて、１５分ベンチタイムをとる
-
- 3
その間にクリームチーズを１cm角に、ベーコンを１ｃｍ幅程度にカットする。型に薄くバターかオイルを塗っておく。
- 4
ベンチタイムが終わったら、生地を２５cmくらいの四角形に伸ばし、３の具の半分を散らし、左右を折りたたみ、３つ折りにする
- 5
手前からクルクルッと巻き、型の一方に寄せるように入れる。
-
- 6
オーブンの４０℃で４０～６０分２次発酵させる。（パンの山上が型上１．５cm程度になるまで）
-
- 7
１８０℃で１０分焼いた後、焦げないようにアルミホイルを覆ってから、１７０℃で２０分焼く。
- 8
焼きあがったら、高いところから落としてから、型からはずして、ふわっふわパンのできあがり～♦♫♦
コツ・ポイント
ゆるめの生地なので、打ち粉を多めに使用したほうがいいかもです★クルミやベーコン、チーズ、胡椒はお好みで量を調節してくださいね☆彡トマト＆オリーブオイル＆ベーコン＆チーズ＆くるみが揃えば美味しいのは当たり前～(๑￫∀￩๑)♥♥
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