フルフルやわやわコーヒーゼリー
HARUスマイル @cook_40047832
極上の柔らかさ〜!クラッシュゼリーにも!
このレシピの生い立ち
コーヒーを飲めない私(笑)ですが、コーヒー味のお菓子やコーヒーゼリーは好きなので(笑)色々アレンジ出来る究極の柔らかさを求めて作りました☆
フルフルやわやわコーヒーゼリー
極上の柔らかさ〜!クラッシュゼリーにも!
このレシピの生い立ち
コーヒーを飲めない私(笑)ですが、コーヒー味のお菓子やコーヒーゼリーは好きなので(笑)色々アレンジ出来る究極の柔らかさを求めて作りました☆
作り方
- 1
今回は市販のコーヒー使用の為、甘さ調節に砂糖大さじ2程度加えています!!調節済みの場合は砂糖は加えずに。
- 2
耐熱容器にゼラチン、加える場合のみ砂糖、コーヒーのうち130ccを入れレンジで約2分加熱。ゼラチン、砂糖を完全に溶かす。
- 3
ゼラチン、砂糖が溶けたらよく混ぜて残りのコーヒーを加え更に混ぜる。
- 4
好みの器に入れ冷やす。私は耐熱容器のまま冷やし、食べる時にレンゲなどでざっくりすくいカップに移してます!!
- 5
やわやわなので時間をかけ固める(笑)心配になるけど、固まります(笑)好みのトッピングで☆
コツ・ポイント
かきまぜると簡単にクラッシュゼリーになります。小さな器に取り分けて固める時は泡を消して固めると仕上がりが綺麗ですよ。
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