作り方
- 1
鱈は塩をしてしばらくおいて置きます
- 2
クリームチーズは常温に置き木べらなどで混ぜて柔らかくします
- 3
*の香草パン粉の材料を合わせます
- 4
鱈の水分を拭いて②を片面にまんべんなく塗り③の上にひっくり返しパン粉を付け反対側にも②を塗りパン粉を両面に付けます
- 5
オリーブオイルを入れてフライパンで焼きます
コツ・ポイント
クリームチーズはたっぷりつけます
クリームチーズがつなぎになって香草パン粉もしっかりついて扱いやすいです
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