絶品!!!たけのこの土佐煮

Name: 絶品!!!たけのこの土佐煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍(水煮) 1ｺ; 白だし 30ml; お水 筍がひたひたになる位 約200ml; 鰹節 6㌘; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1

いぼん @cook_40033009

煮物が食べたい!!
でも近所の99円ｼｮｯﾌﾟしかあいてない!!!!
そんな時でも簡単に出来ちゃう煮物です。
このレシピの生い立ち
急に煮物が食べたいとのﾘｸｴｽﾄ...でも近所のｽｰﾊﾟｰはしまっているし。煮物な感じの材料が全くなかったので...水煮でも食感が変わらない筍のﾁｮｲｽになりました...

絶品!!!たけのこの土佐煮

いぼん @cook_40033009

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材料

筍(水煮) 1ｺ
白だし 30ml
お水筍がひたひたになる位　約200ml
鰹節 6㌘
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

買ってきた水煮の筍を食べやすい大きさにきって、お米のとぎ汁で少し煮る(面倒な時は省略しても大丈夫です!!)
2

筍、水、だしをお鍋にいれて中火で煮立つ寸前まで温める
3

温まったら、みりんと砂糖、鰹節をいれて中火で落し蓋をしてｺﾄｺﾄ煮込む。
途中で汁気がなくなりそうになったら、水を少し足してください。

コツ・ポイント

お砂糖を少し入れると、優しいお味になります。白だしがない場合は、粉のおだしで大丈夫です。かつおだしがbetter♪

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2007/11/28 00:33に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

このレシピのキーワード

土佐煮たけのこかつお節

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