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超簡単☆カルボナ~ラ♪
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超簡単☆カルボナ~ラ♪-レシピのメイン写真

超簡単☆カルボナ~ラ♪

CherryCandy
CherryCandy @cook_40036717

あのカルボナ~ラが超簡単にできちゃいます☆かっこ()のついてるものはなくてもOK☆コスト削減♪
このレシピの生い立ち
私も一緒に食べる相手もカルボナーラ好きなので、作ってみました♪

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CherryCandy
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材料

2人分
  1. ベーコン 5枚くらい(適量で)
  2. ★卵 2個(卵黄のみあればOK)
  3. ★生クリーム 200ml(常温に戻しておいてください)
  4. ★牛乳 50ml(濃いめです。スープっぽいのが良ければ少しずつ増やしていってください。)
  5. ★粉チーズ 適量
  6. ★塩・こしょう 適量(粗挽きこしょうが美味しいです☆)
  7. (アスパラガス) 3本くらい(適量で)
  8. (卵) 2個(卵黄のみあればOK)
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作り方

  1. 1

    ベーコンを小さく短冊切りにして炒めます。カリカリにすると美味♪

  2. 2

    卵を卵黄のみにして、★のついたものと炒めたベーコンを混ぜる。ベーコンは塩味があるので、塩を入れる前に入れてください。

  3. 3

    ★ソースはほぼ完成。ここで、アスパラを茹でます。

  4. 4

    2のソースにアスパラ投入♪アスパラを茹でたお湯に塩を加えてパスタも茹でちゃいます♪

  5. 5

    ソースをレンジでチン♪温めすぎ注意。パスタが茹で上がったら、器に盛り、その上にソースをかけます。

  6. 6

    最後のトッピングで真ん中にポコッと黄身をのせます。お好みでこしょうをかけて・・・出来上がり☆☆☆(写真暗い…)

    • 超簡単☆カルボナ~ラ♪作り方6写真

コツ・ポイント

コツはとにかく、やりすぎに注意☆塩の入れすぎ、ソースの温めすぎ、麺のゆですぎ。それに気をつければ超簡単なカルボができちゃいます♪

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CherryCandy
CherryCandy @cook_40036717
2008/08/31 14:43に公開
実家では、基本お料理は味付け担当でした。でも、味付け出来れば料理もできる♪と思い、創作料理(というより、ありあわせ?)で、これからたくさん修行をつんでいこうと思います☆
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