黒酢のラクチン酢豚風♪
erimylove @cook_40033845
豚肉を揚げずに、黒酢を使ってカンタン酢豚風に煮ました。
甘酸っぱくてサッパリ＆おいしい～☆
このレシピの生い立ち
黒酢を使って酢豚を作ってみたくてやってみました。普通の米酢を使うよりコクがあってまろやかに♥
黒酢のラクチン酢豚風♪
豚肉を揚げずに、黒酢を使ってカンタン酢豚風に煮ました。
甘酸っぱくてサッパリ＆おいしい～☆
このレシピの生い立ち
黒酢を使って酢豚を作ってみたくてやってみました。普通の米酢を使うよりコクがあってまろやかに♥
作り方
- 1
★下準備★
豚ロース肉を一口大に切り、料理酒を振り片栗粉をまぶす。にんじんを乱切りにして、ゆでる。 - 2
材料をすべて食べやすい大きさに切る。
◆をあわせてタレを作っておく。 - 3
豚肉を炒め、その後野菜を入れて炒める。
- 4
白菜がしんなりしたら、◆をあわせたタレを入れて、煮からめる。
- 5
肉についた片栗粉で全体がトロッとしてきたら、できあがり♪
コツ・ポイント
酢豚の豚肉は揚げなきゃいけないけど、これはそのまま炒めてOK！カンタン♪
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