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豚ヒレの黒胡椒焼き
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豚ヒレの黒胡椒焼き-レシピのメイン写真

豚ヒレの黒胡椒焼き

ヴァナのそぅたん
ヴァナのそぅたん @cook_40046097

簡単ヘルシーメニューです。
材料分量外ですが、サラダほうれん草を下にして、一緒に食べると良いかなと。
このレシピの生い立ち
中年以降、肉は鶏か豚ヒレが良いとどこかで読んだので、豚ヒレを使って簡単なメニューを考えました。
サラダほうれん草と共に食べると緑黄色野菜も摂れますね。

簡単ヘルシーメニューです。
材料分量外ですが、サラダほうれん草を下にして、一緒に食べると良いかなと。
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中年以降、肉は鶏か豚ヒレが良いとどこかで読んだので、豚ヒレを使って簡単なメニューを考えました。
サラダほうれん草と共に食べると緑黄色野菜も摂れますね。

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豚ヒレの黒胡椒焼き

ヴァナのそぅたん
ヴァナのそぅたん @cook_40046097

簡単ヘルシーメニューです。
材料分量外ですが、サラダほうれん草を下にして、一緒に食べると良いかなと。
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中年以降、肉は鶏か豚ヒレが良いとどこかで読んだので、豚ヒレを使って簡単なメニューを考えました。
サラダほうれん草と共に食べると緑黄色野菜も摂れますね。

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材料分量外ですが、サラダほうれん草を下にして、一緒に食べると良いかなと。
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材料

  • 豚ヒレ 1本
  • 黒胡椒 適量
  • 塩 適量
  • サラダほうれん草 任意
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作り方

  1. 1

    豚ヒレブロックから、1cm厚みにカットします。

    • 豚ヒレの黒胡椒焼き作り方1写真
  2. 2

    黒胡椒を多めにまぶしす。

    • 豚ヒレの黒胡椒焼き作り方2写真
  3. 3

    肉たたきで叩き、薄く延ばします。

    • 豚ヒレの黒胡椒焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、塩と黒胡椒をまぶします。

    • 豚ヒレの黒胡椒焼き作り方4写真
  5. 5

    再び、肉たたきで叩きます。

    • 豚ヒレの黒胡椒焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼いたら出来上がり。

    • 豚ヒレの黒胡椒焼き作り方6写真

コツ・ポイント

塩は片面にするのが、塩分調整に都合良いです。
薄味だったら、お醤油をかけて下さい。

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ヴァナのそぅたん
ヴァナのそぅたん @cook_40046097
2015/03/22 03:20に公開
なるべく簡単に、これがメインで料理を作っています。調理器具は、時々マイブームが起きて特定のものをよく使いますが、大抵すぐ飽きます。今は、バーミキュラがブームです。(ちょっと前は50℃洗いと低温蒸しでした)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダほうれんそう 豚ヒレ

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