池井家のカレーライス
おいしいカレー、それはお気に入りのルーを見つけることから始まります!!
このレシピの生い立ち
カレーは辛くないと！
作り方
- 1
お肉ににんにく、黒コショウを混ぜ、フライパンで焦げ目がつく程度にバターで焼く。
- 2
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを炒めて塩で下味をつける。
- 3
鍋にすべての具を入れてコトコト煮る。
ルーを加えて、最後に☆を加えいったん冷まし、王子様が帰って来る頃またあたためる。 - 4
『コスモ自家焼カレー・ルー辛口』
ぜひ!!! -
コツ・ポイント
野菜を炒めるところで、軽く下味をつけておくと、ぐんと締まりのある味になります。ご飯はもちろんハート型で♪
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ルーに小麦粉を使わず、ジャガイモのすりおろしでカレーのとろみをつけちゃいました。子供はファミレスのお子様カレーみたいでおいしいといってくれました。（^▽^）
kinopon -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868036
