サツマイモときゅうりの胡麻和え☆

Name: サツマイモときゅうりの胡麻和え☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ １本; きゅうり １／２本; 白ごま・黒ごま 各大さじ１; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; 酒 小さじ１

まなみい @cook_40033619

レンジとトースターのＷ使いでおいもが崩れずおいしい胡麻和えになりました♪
このレシピの生い立ち
レンジだけでは柔らかくなりすぎ、トースターだけではちょっと硬いと思ったのでやってみました。

サツマイモときゅうりの胡麻和え☆

まなみい @cook_40033619

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材料

サツマイモ１本
きゅうり１／２本
白ごま・黒ごま各大さじ１
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
酒小さじ１

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作り方

1

サツマイモを斜めにスライスし（５ミリ程度）、それを細切りにしてスティック状にする。きゅうりはスライサーで細切りにしておく。
2

耐熱ボウルにかぶるくらいの水と一緒に入れレンジにかける。３分ぐらいたったら一度かき混ぜ、さらに２～３分レンジにかける。
3

トースターの天板にアルミ箔をひき、その上にサツマイモを広げ５分焼く。
4

サツマイモの粗熱が取れたら、きゅうりと調味料ごまと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジは熱が通ればＯＫ！　　トースターでさらに焼くことでほっくりと仕上がります。

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つくれぽ

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まなみい @cook_40033619

2007/11/29 03:51に公開

はじめまして！まなみいです。５歳の男の子、３歳と０歳の女の子がいます。現在、育休中のため、どっぷりＣＯＯＫＰＡＤにはまっています！料理は大好き！でも少しめんどくさがり屋の私です。でも、毎日作るものだから心を込めてます。だから、残してみたいと思って開設してます。毎日を少しずつ特別な日になるように努力中。よろしくお願いします。

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