大量消費に♪レンジできゅうりの福神漬け風

meru103 @cook_40064539
レンジのみで簡単にできる、きゅうりのキューちゃん風の漬物です。
塩揉み不要!レンジで煮るので鍋も不要!
すぐ出来るのにしっかりと味が染みて、止まらないおいしさです。
冷蔵庫で2週間くらい長期保存できるので、常備菜や作り置きに。
大量消費にも!
汁気を切れば、お弁当にも重宝します。
大量消費に♪レンジできゅうりの福神漬け風
レンジのみで簡単にできる、きゅうりのキューちゃん風の漬物です。
塩揉み不要!レンジで煮るので鍋も不要!
すぐ出来るのにしっかりと味が染みて、止まらないおいしさです。
冷蔵庫で2週間くらい長期保存できるので、常備菜や作り置きに。
大量消費にも!
汁気を切れば、お弁当にも重宝します。
作り方
- 1
きゅうりを1㎝の輪切りにする。
- 2
シリコンスチーマーやボウルなどの耐熱容器に、◎を入れる
- 3
2にきゅうりを入れ2分30秒加熱する。きゅうりだけ取り出し(穴あきお玉が便利)、保存容器に入れる
- 4
汁のみ、更にレンジで2分加熱し、煮詰める。
- 5
きゅうりの入った容器に、汁と鷹の爪を入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。
- 6
塩わさび!酒のつまみになります。
- 7
白だしは味付け簡単ですぐできるのにやっぱり安定のおいしさです。
コツ・ポイント
600wのレンジでの時間です。ご家庭のw数に合わせ時間は調整してください。
お子様が食べる場合は鷹の爪は抜いてください。
辛いのが好きな方は、鷹の爪を半分や輪切りに切って漬けるとより辛みが増します。
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