ボウルに強力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
もしくは合わせてふるう。

別のボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。空気を入れる感じで。

卵&牛乳のボウルに粉を入れてさっくり混ぜる。ダマが残る程度に。

フライパンを中火で温め、油をひき、クッキングペーパーなどで油を拭き取る。
濡れ布巾にフライパンをのせる。

記事を流し込んだら弱火にかける。

プツプツしてきたらひっくり返し、約2分待つ。