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しっとり生クリームケーキ！
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しっとり生クリームケーキ！-レシピのメイン写真

しっとり生クリームケーキ！

鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254

しっとりと肌理の細かいケーキです！一日置いたらしっとり☆
甘さは控えめですが、ほんのりとした甘さなのでついつい食べちゃいます（苦笑）
このレシピの生い立ち
市販の生クリームケーキがどうしても食べたかったので…何となくで作ってみたら美味しくできました！

しっとりと肌理の細かいケーキです！一日置いたらしっとり☆
甘さは控えめですが、ほんのりとした甘さなのでついつい食べちゃいます（苦笑）
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鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254

しっとりと肌理の細かいケーキです！一日置いたらしっとり☆
甘さは控えめですが、ほんのりとした甘さなのでついつい食べちゃいます（苦笑）
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甘さは控えめですが、ほんのりとした甘さなのでついつい食べちゃいます（苦笑）
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材料

約１６ｃｍ型１本分
  1. 生クリーム ５０ｃｃ
  2. バター ６０ｇ
  3. 卵 １個　
  4. 砂糖 ５０ｇ
  5. ★薄力粉 １００ｇ
  6. ★ベーキングパウダー 小さじ１
  7. オリーブ油 小さじ１
  8. バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    ※オーブンを１８０度で予熱しておく。
    ※バターは室温で柔らかくしておく。
    ※★を合わせてふるっておく。

  2. 2

    室温で柔らかくしておいたバターと砂糖を擦り混ぜ、卵・オリーブ油・バニラエッセンスの順で加えながらしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    ふるっておいた★を３回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら型に流しいれ、１８０度のオーブンで３５分程度加熱。竹串でさしても生地がつかなかったら完成☆

コツ・ポイント

室温で戻すのが手間な時は、湯せんで柔らかくして下さい。

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鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254
2007/11/28 00:47に公開
分量や作り方を見ているのが面倒だ！と日々目分量で。勿体無いから冷蔵庫にあるものを腐らせない！と簡単に手早く！を信条に。料理する花嫁修業中の人間です。
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