蕎麦クレープ

めるやん
めるやん @cook_40033394

新蕎麦の季節♪
蕎麦の香る優しい味。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで教えてもらい、家で作ってみることにしました。

蕎麦クレープ

新蕎麦の季節♪
蕎麦の香る優しい味。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで教えてもらい、家で作ってみることにしました。

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材料

2人分
  1. 蕎麦粉 20g
  2. 55~60cc
  3. ジャム(リンゴ 適宜

作り方

  1. 1

    蕎麦粉に、少しずつ水を入れて、なめらかになるまで静かにかき混ぜる。

  2. 2

    テフロンのフライパンに、蕎麦粉を流していきます。小さく広げて4枚くらい焼けます。

  3. 3

    ひっくり返して、裏も軽く焼きます。
    リンゴジャムをのせて巻いたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

油なしで焼くのが、いいみたいですが、
好みやフライパンによって、くっついたりするようなら、薄く油を引いてから焼いてください。
ちょっと焦げを作っても香ばしいですよ。

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めるやん
めるやん @cook_40033394
に公開
めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん!ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪
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