フライパンで★おろし納豆エノキ釜揚うどん

りん0930
りん0930 @cook_40034449

納豆のタレと大根おろしの味で十分楽しめるので麺つゆ不要!
フライパン1枚で作れるので、手抜きしたいときにぴったりです!
このレシピの生い立ち
TVでおろしうどんをやっていて、食べたくなっちゃったので。
でも麺ツユを作る気力がなかったので、納豆に頼りました!

フライパンで★おろし納豆エノキ釜揚うどん

納豆のタレと大根おろしの味で十分楽しめるので麺つゆ不要!
フライパン1枚で作れるので、手抜きしたいときにぴったりです!
このレシピの生い立ち
TVでおろしうどんをやっていて、食べたくなっちゃったので。
でも麺ツユを作る気力がなかったので、納豆に頼りました!

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材料

1人分
  1. うどん乾麺) 1人前
  2. 大根 輪切りで3cm
  3. 納豆 1パック
  4. えのき茸 お好きな量
  5. 鰹節 お好きな量

作り方

  1. 1

    フライパンにお湯を沸かします。沸かしたお湯でうどんを、袋に書いてある時間より1・2分短い時間でゆでます。
    このとき、エノキも一緒にゆでてください♪

  2. 2

    お湯だけを捨て、そこに大根をおろしながら加えいきます。
    大根おろしが温まったら完成!

  3. 3

    ②をお皿に移し、タレと混ぜた納豆と、たっぷりの鰹節をのせて完成!

コツ・ポイント

大根おろしの味と納豆のタレの味がしっかりしてるので、他の調味料は不要です!
エノキは目立たないですがいい味だしてます

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