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おろし&納豆のさっぱりうどん
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おろし&納豆のさっぱりうどん-レシピのメイン写真

おろし&納豆のさっぱりうどん

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

冷たいうどんに大根おろし、納豆、しそ、梅干しの組み合わせでさっぱりといただきます
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでローソンセレクトのうどん、そば、梅干しをいただいたので。これから暑くなるとさっぱりとしたものが食べたくなるので簡単にお昼ごはんを済ませたいときのメニューを考えてみました。

冷たいうどんに大根おろし、納豆、しそ、梅干しの組み合わせでさっぱりといただきます
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おろし&納豆のさっぱりうどん

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

冷たいうどんに大根おろし、納豆、しそ、梅干しの組み合わせでさっぱりといただきます
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モニタープレゼントでローソンセレクトのうどん、そば、梅干しをいただいたので。これから暑くなるとさっぱりとしたものが食べたくなるので簡単にお昼ごはんを済ませたいときのメニューを考えてみました。

冷たいうどんに大根おろし、納豆、しそ、梅干しの組み合わせでさっぱりといただきます
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材料

  • 大根 100グラム
  • 納豆 1パック
  • いりごま 小1
  • しそ 2枚ぐらい
  • 梅干し 1個
  • ローソンセレクト「うどん」 1束
  • ★かけつゆ
  • めんつゆ 大1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろして電子レンジで1分ぐらい加熱したら冷ましておく(辛さが和らぐ効果があります)

  2. 2

    納豆は添付のたれ、からし、いりゴマを入れてよく混ぜあわせておく。しそは刻んで水分はペーパータオルで拭いておく

  3. 3

    鍋にうどんを茹でて茹で上がったら冷水でよく冷やす

  4. 4

    水気を切った大根おろし、納豆、しそ、梅干しを載せてかけつゆをかければ出来上がり

コツ・ポイント

冷たいうどんがおいしいです

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dukacchi
dukacchi @cook_40024324
2012/06/16 13:25に公開
COOKPADのた~くさんのレシピを参考に 新たな料理のレパートリーを増やそうと頑張ってま~す! 調理師学校に通ってたこともあるのでいちおう名ばかりの調理師免許を持っていたりもしますが決して料理が得意とは言えません・・(^^; HBで作るパンが大好きでHBはほぼ毎日稼働させています 。11歳の長女と6歳の次女がいます
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このレシピのキーワード

うどん 大根 大葉 梅ぼし 納豆

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