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納豆おろしうどん♪
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納豆おろしうどん♪-レシピのメイン写真

納豆おろしうどん♪

himeღ
himeღ @cook_40067289

納豆とうどんと大根おろしで暑い時期でも食欲がでる一品です♪
このレシピの生い立ち
大量調理を家庭向きにアレンジしました。
暑い時期にさっぱり食べれるメニューを作りたくて考えました。

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himeღ
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納豆とうどんと大根おろしで暑い時期でも食欲がでる一品です♪
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材料

2人分
  • 干しうどんでも生めんでも ２００ｇ
  • ★納豆 2パック
  • ★大根 250ｇ
  • ★本味醂 大さじ１
  • ★醤油 大さじ１
  • ☆昆布だし ５００ｃｃ
  • ☆本味醂 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆粉末だし こさじ2
  • 焼き海苔 適量
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作り方

  1. 1

    うどんは規定通り茹でます。
    ☆を全て加えてつゆを作ります。

  2. 2

    ★の材料の納豆、大根（すりおろす）、本味醂、醤油を鍋に入れて軽く一煮立ちさせる。

  3. 3

    どんぶりに麺を加えてつゆをいれて２をのせる。焼き海苔を細切りにしてのせて出来上がり。

コツ・ポイント

２に小口切りにした長葱を加えても美味しいです。

納豆おろしの調味料は濃さはお好みで増減してくださいね。
若干薄味になっています♡

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himeღ
himeღ @cook_40067289
2013/07/24 06:40に公開
❤関東在住♡ 旦那さんと子供と三人暮らしＬＯＶＥ：体に優しい料理　　　　　パン　　　　　お菓子　　　　　旅行＆テニス　　　　　♡みなさんのレシピを見ながら日々勉強しています。♡保育園で栄養士をしていたのでその経験を生かしたレシピも♡ ✿❀♡どうぞ宜しくお願いします♡❀ ✿♡最近レシピ見直し中です
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このレシピのキーワード

うどん 大根 海苔 納豆

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