ささみと白菜の酸辣湯
唯羽さん @cook_40045677
さっぱりとして、ちょっとすっぱいスープです。あまり具を入れないでシンプルに作ってみました。
ささみが柔らかくておいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
今日の献立に合わせてさっぱりしたスープを作りました。
ささみと白菜の酸辣湯
さっぱりとして、ちょっとすっぱいスープです。あまり具を入れないでシンプルに作ってみました。
ささみが柔らかくておいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
今日の献立に合わせてさっぱりしたスープを作りました。
作り方
- 1
ささみは小さく切ってから分量外の酒と醤油で下味を付け、片栗粉をまぶしておきます。
-
- 2
白菜は葉と芯を分けて芯は細切りにします。
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- 3
鍋にスープを煮立てたら２を入れます。
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- 4
茎に火が通ったら葉を入れます。
-
- 5
片栗粉を軽くはたいたささみを入れて火を通します。
-
- 6
もやしを入れて
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- 7
あとは片栗粉でとろみをつけてから卵を入れて出来上がりｗ
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コツ・ポイント
お子さんが居るご家庭では器に盛ってからラー油を入れてください。
あまり煮込まないで、ささっと野菜を煮てくださいね＾＾
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