ささみと白菜の酸辣湯

ささみと白菜の酸辣湯-レシピのメイン写真

ささみと白菜の酸辣湯

唯羽さん @cook_40045677

さっぱりとして、ちょっとすっぱいスープです。あまり具を入れないでシンプルに作ってみました。
ささみが柔らかくておいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
今日の献立に合わせてさっぱりしたスープを作りました。

さっぱりとして、ちょっとすっぱいスープです。あまり具を入れないでシンプルに作ってみました。
ささみが柔らかくておいしいですよ＾＾
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今日の献立に合わせてさっぱりしたスープを作りました。

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さっぱりとして、ちょっとすっぱいスープです。あまり具を入れないでシンプルに作ってみました。
ささみが柔らかくておいしいですよ＾＾
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今日の献立に合わせてさっぱりしたスープを作りました。

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ささみが柔らかくておいしいですよ＾＾
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材料

４人分

鶏ささみ１～２本
白菜大きな葉なら１枚
もやし１パックの半分
溶き卵１個
鶏がらスープ水１４００ｃｃに鶏がらスープの素を大匙２
調味料 ↓↓
砂糖少々
酢大匙４
酒大匙４
塩コショウ適宜
ラー油お好みで
水溶き片栗粉水大匙３に片栗１、５で

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作り方

1
ささみは小さく切ってから分量外の酒と醤油で下味を付け、片栗粉をまぶしておきます。
2
白菜は葉と芯を分けて芯は細切りにします。
3
鍋にスープを煮立てたら２を入れます。
4
茎に火が通ったら葉を入れます。
5
片栗粉を軽くはたいたささみを入れて火を通します。
6
もやしを入れて
7
あとは片栗粉でとろみをつけてから卵を入れて出来上がりｗ

コツ・ポイント

お子さんが居るご家庭では器に盛ってからラー油を入れてください。
あまり煮込まないで、ささっと野菜を煮てくださいね＾＾

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唯羽さん @cook_40045677

2007/11/15 12:20に公開

毎日毎日猫に「エサエサ」いわれてます。。（￣▽￣;）簡単、安い、美味しいがモットーですｗ

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