ぶりの表面をキッチンペーパーで軽く押さえた後、A.をかけて30分漬け込みます。

フライパンにぶりを入れて中火で両面を焼きます。表面にでてきた油はキッチンペーパーでふき取ります。

フライパンのぶりに漬けダレををかけます。フライパンのタレもスプーンですくってぶりに何度かけて照りをだします。

付け合せ（今回はほうれんそう）と一緒にお皿に盛ってできあがりです。