菜の花のおひたし
takahasi @cook_40014912
春の初め、ほんの短いひと時だけ味わうことができる菜の花。お料理とはいえない簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
春の初め、ほんの短いひと時だけ味わうことができる菜の花。
お料理とはいえない簡単な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
なべにたっぷりのお湯を沸かし、菜の花を根元から入れる。
やや硬めにゆで、平らなざるに重ならないように並べて冷ます。 - 2
つぼみがよく見えるようにきれいに盛り付ける。からししょうゆが似合います。
- 3
- 4
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