冷蔵庫によくある材料で手軽にできます。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので作りました。
熱したサラダ油に、細かく切ったにんにくを入れて炒め、薄切りしたじゃがいもを入れて炒める。
じゃがいもに火が通ったら200cc位のお湯を入れて、沸騰したらニラを入れる。（ニラは食べやすいサイズにカット）
コンソメを入れて、溶けたら、ケチャップ、砂糖を入れてひと混ぜして、出来上がり。
溶き卵を入れても美味しいと思います。
溶き卵には、牛乳、砂糖、塩と醤油を（塩と醤油は隠し味なので少々）入れて、味を付けると、甘い味付けになって美味しいです。
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