野菜をしんなりするまで炒める。食べられる位まで炒めたら塩コショウで味付けして、一旦お皿に出す。

野菜を出したフライパンに、調味みそを入れて、弱火で炒める。

みそがフツフツとしてきたら、中火くらいに火力を上げる。豚肉を入れて、みそと絡めながら火が通るまで炒める。

豚肉に火が通ったら、いったん出しておいた野菜炒めをフライパンに戻して、みそを絡めてできあがり。