本格　海老マヨネーズ

Name: 本格 海老マヨネーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 片栗粉 適量; えび(どんな海老でもOK) 200㌘; 塩ｺｼｮｳ 少々; お酒 少々; ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3; ☆ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2; ☆ｽｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ 大さじ1; ☆ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ 大さじ3

いぼん @cook_40033009

本格的なのに簡単なｴﾋﾞﾏﾖ。
ちょっと豪華な感じがまたｲｲ♪♪

このレシピの生い立ち
くまいぬの相方が大好きなｴﾋﾞﾏﾖ。ﾘｸｴｽﾄに答えて頑張りました☆

本格的なのに簡単なｴﾋﾞﾏﾖ。
ちょっと豪華な感じがまたｲｲ♪♪

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くまいぬの相方が大好きなｴﾋﾞﾏﾖ。ﾘｸｴｽﾄに答えて頑張りました☆

本格　海老マヨネーズ

いぼん @cook_40033009

本格的なのに簡単なｴﾋﾞﾏﾖ。
ちょっと豪華な感じがまたｲｲ♪♪

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材料

片栗粉適量
えび(どんな海老でもOK) 200㌘
塩ｺｼｮｳ少々
お酒少々
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ3
☆ｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ2
☆ｽｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ大さじ1
☆ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ大さじ3

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作り方

1

えびの下ごしらえをする。生の場合は、皮をはいて背わたを取り除いて水洗いをする。
2

水をふき取りつつ、片栗粉をまぶす。
☆印の調味料を混ぜてﾎﾞｳﾙにいれておく。
3

油を多めにひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでえびを炒める。えびの色がかわって、衣があがったかんじになったら☆のボウルにいれる。
4

さっくり混ぜて、野菜を下にひいたお皿に綺麗に盛る。

コツ・ポイント

しっかり片栗粉をあえて、衣を作るとよくｿｰｽがあいます。
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸの量はお好みで調整してください。
ｹﾁｬｯﾌﾟの代わりにｽｨｰﾄﾁﾘｿｰｽでも美味しくできます。

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2008/09/09 11:20に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

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エビマヨエビ片栗粉酒コンデンスミルクケチャップ

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