簡単にもう一品！はんぺんのはさみ焼き
あともう一品欲しいときにつかえます。すごく簡単なのに見栄えし存在感のある一品です。あまったら（なかなかあまりませんが）次の日のお弁当にいれられます。
このレシピの生い立ち
青しそをかうと余ってしまいます。ハンペンもいつもサラダくらいにしかつかってませんでしたが、この二つがあまっていた時に、なにかつくれないかな・・とおもい作ってみました。初めは焦がしてしまいましたが、今は毎度こげません＾＾
簡単にもう一品！はんぺんのはさみ焼き
あともう一品欲しいときにつかえます。すごく簡単なのに見栄えし存在感のある一品です。あまったら（なかなかあまりませんが）次の日のお弁当にいれられます。
このレシピの生い立ち
青しそをかうと余ってしまいます。ハンペンもいつもサラダくらいにしかつかってませんでしたが、この二つがあまっていた時に、なにかつくれないかな・・とおもい作ってみました。初めは焦がしてしまいましたが、今は毎度こげません＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを4等分にします。（小さな四角を4つ作る）
バターナイフを上手につかってはんぺんにポケットをつくる。
青しそ1枚を4つにきったものを2セットつくる。チーズを8等分にきる。 - 2
はんぺんにスライスチーズを青しそでつつみいれる。ふたのかわりにウメボシをいれる。（チーズが溶け出てこげないように）
- 3
青しその残り2枚と、ノリででさらにフタをする為、青しそは縦半分にきる。
のりは4等分にする。
うめぼしでフタした部分にはるが、そのままだとはがれるので水でといた片栗粉にしたしたあとつける。 -
- 4
フライパンにバターをいれ表面を焼く。こげやすいので焦げ目がついたらサッサとひっくり返し、好みの焼き具合になったら皿にもる。
コツ・ポイント
前に片栗粉をつかわなかった時、中からチーズが飛び出して
焦げてしまったので、今回はカタクリコをのりがわりにつかいました。
チーズも全然とびでずにキレイに仕上がりました。全部青しそでも良かったんですけど、ちょっと色をかえてみたくてのりでも、つくってみました。うめぼしとチーズがあるのでしっかり味がつきます。冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリです。
つくれぽ
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