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マグロ・大豆・白ネギ・玉ねぎはFPでみじん切りにする。
パン粉以外の材料をボールに入れ混ぜる。
すべて混ざったらパン粉を2回に分けて加え、さらに混ぜる。
しっかり混ぜ、好きな形に成型し、中火で焼く。
焼きあがったらお好みのソースをかけて頂きます♪
我が家ではおろしポン酢・ゴママヨソース(シソ入り)などで頂きます。
マグロ以外のお魚でも美味しいですが、お酒と生姜は生臭さを取るのに必ず入れてくださいね~
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