ちょっとだけクリーミーなお豆たち

じゅうちゃん0812 @cook_40034333
実は、ちっちゃなちっちゃなズッキーニを使いたくてお豆さんの手を借りました。
このレシピの生い立ち
小さなズッキーニ(親指位の太さ)を収穫。これを使うために、お豆さんに助けてもらいました。普通にソテーだけよりちょっとおしゃれして、かつ生クリームは我慢して・・・・・。いつもの組み合わせのソテーの味付けをちょっとだけアレンジしてみました。
ちょっとだけクリーミーなお豆たち
実は、ちっちゃなちっちゃなズッキーニを使いたくてお豆さんの手を借りました。
このレシピの生い立ち
小さなズッキーニ(親指位の太さ)を収穫。これを使うために、お豆さんに助けてもらいました。普通にソテーだけよりちょっとおしゃれして、かつ生クリームは我慢して・・・・・。いつもの組み合わせのソテーの味付けをちょっとだけアレンジしてみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ(1㎝角切り)、ズッキーニ(小さいので小口切り)、ひよこまめ、キドニービーンズを加えていためる。塩少々、白ワイン大さじ1加える。
- 2
①にガーリックピューレを大さじ1を加える。
- 3
②に牛乳大さじ2を加え、混ぜているととろりとしてきます。コショウを加え、塩加減を調節して出来上がり。
- 4
器に盛り付け、粉チーズを振りかけていただきます~~。
コツ・ポイント
味付けのポイントは、ガーリックピューレでしょう。このままオーブン焼きにしても美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868819