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♪まぐろのぴり辛ユッケ♪
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♪まぐろのぴり辛ユッケ♪-レシピのメイン写真

♪まぐろのぴり辛ユッケ♪

pekohime
pekohime @cook_40029234

簡単過ぎるレシピ！脂のりがイマイチなマグロのお刺身がこんなに美味しくなるなんて！剥き身や切り落としや生食できる血合い部分が売っていたら是非作ろう！
このレシピの生い立ち
主人がマグロを釣ってきたので！

簡単過ぎるレシピ！脂のりがイマイチなマグロのお刺身がこんなに美味しくなるなんて！剥き身や切り落としや生食できる血合い部分が売っていたら是非作ろう！
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主人がマグロを釣ってきたので！

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♪まぐろのぴり辛ユッケ♪

pekohime
pekohime @cook_40029234

簡単過ぎるレシピ！脂のりがイマイチなマグロのお刺身がこんなに美味しくなるなんて！剥き身や切り落としや生食できる血合い部分が売っていたら是非作ろう！
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主人がマグロを釣ってきたので！

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材料

  • マグロの刺身 １サク
  • 卵黄 １個
  • 醤油 大６
  • 酒 大２
  • ゴマ油 大１／2
  • コチュジャン、にんにく、砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    まぐろは包丁で叩いて細かくする。にんにくはすりおろす。

  2. 2

    醤油と酒と砂糖好みの量、 それにニンニクにコチュジャンを好みの量、 ゴマ油
    以上の材料を火にかけて冷ましておいたタレで味付け。
    このタレ作り置きですまよ～。
    卵の黄身を崩して、混ぜて、温かいご飯にどん！

  3. 3

コツ・ポイント

マグロの量によってそれぞれの調味料は加減してください。

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pekohime
pekohime @cook_40029234
2007/11/16 00:04に公開
高い食材なら美味しく出来て当たり前？！安い食材でも美味しくバランスの良いお料理を目指します！
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このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ にんにく 酒 コチュジャン 刺身 卵黄

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