☆ごはんにあう！！！鰹の佃煮☆
opi_coco @cook_40041463
ごはんのお供にも、お酒の肴にも！こんな鰹の食べ方もあったんだ^^
このレシピの生い立ち
スーパーで安くなった鰹を手に入れたので^ ^
☆ごはんにあう！！！鰹の佃煮☆
ごはんのお供にも、お酒の肴にも！こんな鰹の食べ方もあったんだ^^
このレシピの生い立ち
スーパーで安くなった鰹を手に入れたので^ ^
作り方
- 1
鰹を食べやすい大きさに切る
- 2
１の鰹を沸騰したお湯の中に入れ、色が変わったら取り出し、水で軽く洗い、水気を切る
- 3
◎を鍋にいれ、沸騰させる
- 4
水気を切った鰹を３に入れ、煮汁が半分になるまで煮詰める
-
- 5
鰹としょうがを取り出し、煮汁が半量になるまで煮詰める
- 6
鰹としょうがを鍋に戻し、煮汁を絡ませて出来上がり
コツ・ポイント
ご飯に合うように、辛めに作ってます。少ししょうゆの分量を減らしても美味しいかも^^
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らぶらぶきしくん -
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