ココナッツ☆クッキー 型抜き
tomami @cook_40040703
ココナッツ大好き。型抜きしやすい生地です。覚書です。
このレシピの生い立ち
ココナッツ入りで型抜きしやすい分量を考えて焼いてみました。
ココナッツ☆クッキー 型抜き
ココナッツ大好き。型抜きしやすい生地です。覚書です。
このレシピの生い立ち
ココナッツ入りで型抜きしやすい分量を考えて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を合わせてはかり、ホイッパーでクルクル。別のボウルで室温に戻したバターを混ぜたら、砂糖も入れ白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
そこへ卵を加えよく混ぜる。塩も加え混ぜる。
- 3
ふるった粉類をバターのボウルに入れる。ゴムベラなどでさくっと混ぜあわせる。 冷蔵庫で２０～３０分寝かせる。
- 4
お好みの厚さに伸ばし、型抜きして、１８０～２００度のオーブンで１２～15分焼きます。
- 5
コツ・ポイント
バターのボウルに材料が全部入るので、こちらをお手持ちの最大のモノにしておくとよいです。
寒い時期は特に、まとまりにくいかもしれませんが、ある程度混ざったら、ポロポロの状態でもビニール等にいれてギューっと押し固めて冷蔵庫に入れ寝かせます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869239
