作り方
- 1
ジャガイモをゆでます。ゆで上がったじゃがいもを、つぶします。
- 2
１．に片栗粉・スープの素・塩・こしょうを入れて、混ぜます。柔らかさを加減しながら、牛乳を入れます。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、一口大に形造った２．を焼きます。こんがり焼き色がついたら、出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
柔らかめに、じゃがいもを練り上げると、モチモチ感がｕｐします。少し多めの油で、焼き揚げるくらいが外はカリっと中はモチモチでgood。黄色や緑色でも作ってカラフルに。
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